L’ECM Synchronika est un excellent choix si vous recherchez une machine à expresso à double chaudière pour votre maison. Bien qu’il soit souvent comparé au Rocket R58 et au Profitec Pro 700, il existe quelques caractéristiques uniques qui le distinguent.
Continuez à lire pour en savoir plus sur cette machine à expresso semi-automatique et si c’est la bonne pour vous.
Résumé : Machine à expresso ECM Synchronika
- Chaudières doubles en acier inoxydable contrôlées par PID
- Mousse de lait supérieure avec une chaudière à vapeur
- Longévité incroyable grâce à une construction de haute qualité et une conception simple à entretenir
Synchronika est ma compagne depuis plus de 2 ans. Je l’aime absolument. Il est fiable et n’a jamais manqué de fonctionner. C’est une pompe rotative silencieuse. Simple à entretenir.
Client
Examen De La Machine à Expresso ECM Synchronika
Cette machine ECM, comme d’autres types de machines pour prosommateurs, est entièrement équipée pour offrir une expérience professionnelle dans votre maison. Nous sommes tous venus ici pour savourer une bonne tasse de café.
Plongeons dans les détails de cette machine pour voir si elle vous convient.
- Capacité de brassage
- C’est facile à utiliser
- mousse de lait
- Construction qualitative
- Nettoyage et entretien
Capacité De Brassage
Deux chaudières isolées en acier inoxydable sont situées au cœur de la machine à expresso d’ECM Synchronika. Cela signifie que vous pouvez préparer simultanément du lait et du café à la vapeur. L’affichage numérique à l’avant de la machine permet au PID de contrôler indépendamment à la fois la chaudière à vapeur et l’infusion.
L’écran PID est intelligemment conçu avec une subtile couleur argentée qui se fond parfaitement dans son design. Il s’agit d’un écart important par rapport aux autres options d’écran tactile. L’affichage agit comme un minuteur lorsque vous commencez à préparer.
ECM utilise le groupe E61 commun à la plupart des machines à expresso prosommateurs avec quelques modifications.
Les deux vis qui se trouvaient habituellement au sommet du groupe ont été remplacées par une seule cloche d’infusion en acier inoxydable. Le capuchon chromé est également utilisé pour couvrir le levier d’infusion. Pour mieux répondre au porte-filtre, le groupe café peut également être incliné vers le bas.
Ce niveau de détail est évident tout au long
Bien que le profilage de flux ne soit pas disponible en standard sur cette machine, il existe désormais des dispositifs de contrôle de flux de rechange. C’est une excellente option si vous cherchez quelque chose à essayer. Il est facile à mettre en place et ne coûte que quelques centaines de dollars.
Le Synchronika est doté d’une pompe rotative ultra-silencieuse qui vous permet de raccorder cette machine à votre ligne de flottaison. Cela vous fait non seulement gagner du temps, mais vous permet également d’obtenir la pression de ligne appropriée avant la perfusion.
Le mode ECO est une nouvelle fonctionnalité de la dernière édition. Vous pouvez choisir entre 0 ou 10 heures pour la minuterie d’arrêt automatique.
C’est Facile à Utiliser
La machine à expresso Synchronika est semi-automatique, vous ne trouverez donc pas d’options de programmation volumétrique. Il nécessite une certaine attention et compétence pour fonctionner. Si vous recherchez une machine de prosommateur pour remplacer votre machine existante, cela devrait faire partie de votre attrait.
Cette machine est bien conçue et conçue pour les baristas à domicile. Pour faciliter le tassement, les porte-filtres ont été conçus de manière ergonomique pour que les paniers reposent à plat sur le plan de travail.
Mousse De Lait
La chaudière à vapeur a été mise à jour pour faire de la Synchronika la machine la plus efficace pour faire mousser le lait. La température de la chaudière a été augmentée pour permettre à la pression de la chaudière vapeur d’atteindre 2,5 bars. La plupart des machines domestiques sont évaluées à 1,5 bars. Cette machine est comparable à La Marzocco GS3 en termes de prix, à environ trois fois le coût.
Si vous n’avez jamais travaillé dans un cadre commercial auparavant, vous devrez peut-être vous entraîner avant de pouvoir exploiter cette puissance de vapeur. Il ne faut que 30 secondes pour préparer 227 grammes de lait.
Les baguettes chaudes et à vapeur ont un toucher froid et ont beaucoup d’articulation pour s’adapter à n’importe quel récipient ou posture de moussage.
Synchronika est unique en ce qu’il utilise des joysticks à ressort plutôt que des boutons pour contrôler les baguettes de vapeur et d’eau chaude.
Cette fonctionnalité est excellente car elle permet de courtes rafales et une mise en marche/arrêt instantanée. Ce n’est pas aussi facile pour les débutants que la pression de vapeur plus élevée. Ils pourraient préférer l’augmentation de pression plus lente d’un bouton.
Construction Qualitative
Le meilleur argument de vente de Synchronika est sa qualité de fabrication. Les machines à expresso ECM combinent le meilleur de la culture du café italienne et de l’ingénierie de précision allemande. Le résultat est des machines qui durent éternellement, qui ont fière allure et qui font bien le travail.
Cette machine est une merveille de savoir-faire et d’attention aux détails.
L’esthétique de la Synchronika est également influencée par ce souci du détail. L’apparence de la boîte chromée brillante de la Synchronika est la même que celle de la plupart des machines de prosommateur. Mais il se distingue par le cadre anthracite enduit de poudre qui se prolonge derrière son bac d’égouttage. Les panneaux anthracite peuvent être achetés dans des couleurs assorties.
Cette machine est facile à personnaliser. De nombreux modèles sont livrés avec des panneaux latéraux en bois, ce qui lui donne un aspect chic et chaleureux.
Nettoyage Et Entretien
Les clients citent souvent la facilité d’entretien comme raison pour laquelle ils ont choisi Synchronika plutôt que d’autres concurrents. ECM a conçu l’aménagement intérieur de manière à faciliter l’entretien et l’accès. Avec une clé Allen de 2,5 mm, vous pouvez retirer les panneaux latéraux rapidement et effectuer une maintenance standard sans avoir besoin d’outils spéciaux.
Le service est également facilité grâce au choix des chefs de groupe E61. Le E61 est un produit de longue date, donc les techniciens de service et les pièces de rechange sont faciles à trouver.
Il est plus facile que la plupart des machines de sa catégorie de le garder propre. Utilisez de l’eau filtrée pour nettoyer les surfaces.
N’achetez Pas Le Synchronika If.
- Pas de boissons lactées. Une machine à double chaudière ne vaut pas la dépense si vous ne faites pas de lattes ou de cappuccinos réguliers. Considérez la chaudière unique ECM Classika ou, si vous préférez quelque chose d’encore plus abordable, notre revue ECM Casa V. Ce modèle d’entrée de gamme est puissant.
- Une double chaudière n’est pas nécessaire : Une machine équipée d’une chaudière d’échange thermique telle que l’ECM Technika, peut fournir des performances très similaires pour un prix inférieur.
- Ce qui compte, c’est ce qu’il y a à l’intérieur. Le Profitec Pro 700 partage les mêmes tripes et les mêmes chaudières doubles Rocket R58, mais il utilise des chaudières en laiton au lieu d’acier inoxydable. L’ECM n’est pas aussi bon que l’un ou l’autre en termes de qualité de construction. Les deux utilisent des boutons de commande plutôt que des joysticks.
Verdict
Les amateurs d’espresso parlent de leur machine à expresso « endgame ». C’est la machine que vous payez le plus cher car ce sera la dernière que vous achèterez.
La Synchronika est un excellent choix si vous recherchez une machine de prosommateur de fin de partie. Bien qu’il ne soit pas bon marché, le Synchronika offre une valeur exceptionnelle en raison de ses capacités de moussage d’expresso et de lait de haute qualité, de sa durabilité et de son possible mod de contrôle du débit.
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