Les cafetières Brevilles ont tout ce dont vous avez besoin : un design exceptionnel, une durabilité et une expérience exceptionnelle. Breville, créateur des machines à café préférées des clients Creatista et Barista Express, sait comment produire d’excellents résultats avec un minimum de compromis.
Breville Precision Brewer : Qu’est-ce Que C’est Et Pour Qui ?
Le Precision Brewer de Breville est une machine à café filtre polyvalente qui a été certifiée par la Specialty Coffee Association. Precision Brewer est le nom d’une cafetière capable de préparer automatiquement une tasse de café conforme aux normes exactes fixées par la Specialty Coffee Association.
Le Precision Brewer est livré avec 6 préréglages pour vous aider à démarrer :
- Rapide : Infusion de café standard.
- Or : Bières qui répondent à la norme SCA Gold Cup.
- Avec Ice : Un réglage spécialement optimisé qui ajuste la température et la force de votre café pour lui donner un goût frais.
- My Brew Vous pouvez personnaliser vos paramètres.
- Infusion à froid – La machine infuse le café jusqu’à 24 heures pour préparer une infusion froide et délicieuse.
Paramètres réglables :
Vous pouvez régler la température, le débit et le temps de contact. Le contrôle numérique de la température vous permet de régler la température et les débits à 3 débits différents.
Technologie Auto Steep et technologie de libération :
Voici la technologie en instance de brevet de Breville. Lors de la préparation de petites quantités de café, la valve Steep and Release maintient l’eau en contact avec le marc de café.
Capacité:
Precision Brewer est livré avec un grand réservoir d’eau de 1 701 g. Il peut préparer jusqu’à 12 tasses de café.
Filtrer les paniers
Vous pouvez utiliser un panier filtre conique ou un fond plat pour préparer de petites quantités de café. Les deux sont inclus dans votre machine.
Préparer du café à verser avec le brasseur de précision Breville :
Cette machine peut faire une tasse à verser par elle-même. Vous pouvez utiliser soit un V60, un Kalita ou tout autre dripper que vous préférez. Vous pouvez régler le temps de floraison, le débit et la température du réglage My Brew pour contrôler le versement automatique de l’eau et du café versé par la machine. Vous pouvez obtenir une excellente saturation du café moulu avec la tête de douche de la machine.
Cette fonction nécessite un adaptateur de débordement séparé.
Votre Café Comme Vous L’aimez
- Breville Precision Brewer Thermal est une machine à café automatique de 1 701 g avec carafe thermique. Il vous permet de préparer un café de spécialité de troisième vague à la maison.
- PRÉRÉGLAGES AUTOMATIQUES et PERSONNALISABLES : Six modes de préparation uniques vous garantissent le meilleur café. Les modes prédéfinis incluent Fast, Strong, Iced Brew, Cold Brew et My Brew.
- TEMPS PRÉCIS ET RÉGLABLE: Une cafetière avec contrôle numérique de la température (PID), 3 débits pour maximiser le temps de contact et un système de chauffage ThermoCoil qui fournit une eau plus pure que les autres systèmes de brassage utilisant de l’aluminium.
- GOLD CUP STANDARD – En mode préréglé Gold Cup, le verre à infusion Breville Precision ajuste la température de l’eau et les temps d’infusion pour répondre aux normes SCA (197 à 204)
- TECHNOLOGIE AUTO STEEP AND RELEASE: La valve brevetée Steep & Release de Breville maintient l’eau en contact avec le café lorsque le volume de la tasse est petit et que la carafe en verre n’est pas utilisée.
Breville Precision Brewer fait partie des très rares cafetières goutte à goutte qui offrent une telle gamme de personnalisations. Pour obtenir le café parfait, vous pouvez personnaliser chaque aspect du processus d’infusion. Vous n’avez pas besoin d’être exact. Vous pouvez toujours préparer une excellente tasse d’espresso en utilisant l’un des préréglages.
Devriez-vous L’acheter ?
Le Precision Brewer peut ne pas vous convenir si vous n’êtes pas très attentif à la façon dont votre café est préparé. Les machines certifiées SCA peuvent toujours faire un excellent café, mais elles ne nécessitent aucune personnalisation. Consultez les comparaisons ci-dessous pour en savoir plus.
Le Precision Brewer est idéal pour ceux qui aiment expérimenter le café.
Avantages:
- Machine de haute qualité, avec un corps entièrement en acier inoxydable. Excellente conception globale.
- Les personnalisations et les préréglages sont excellents. Il y a quelque chose pour chacun.
- Les caractéristiques uniques incluent Cold Brew et Pour-over Brewing.
Inconvénients :
- Un débutant peut avoir du mal à savoir comment faire une bonne tasse. Comme tout le reste, la pratique rend parfait.
- Le réservoir d’eau ne peut pas être retiré. C’est bien, mais il peut être difficile à nettoyer après un certain temps.
Comparaisons Des Brasseurs De Précision Breville
Breville Precision Brewer Vs Breville Grind Control
Le Grind Control de Breville est une cafetière très populaire. C’est un produit complètement différent du Precision Brewer.
Grind Control est une machine à café filtre avec un broyeur à meules coniques. Chaque infusion sera automatiquement moulue par la machine. Du café prémoulu peut également être utilisé.
Vous pouvez régler la force de votre café et moudre la grossièreté avec cette machine. Vous pouvez choisir de préparer une carafe entière ou une seule tasse. Le Grind Control ne permet pas de régler la température.
La capacité du réservoir d’eau du Grind Control est de 1 701 g, ce qui est similaire à celui du Precision Brewer. Il a également une capacité de trémie à grains de 1/1 kg. Il est livré avec un café thermique en acier inoxydable à double paroi et un filtre doré.
Le Grind Control est une cafetière plus traditionnelle. Il n’est pas certifié SCA et il n’y a pas beaucoup de personnalisation. Le Grind Control peut donner d’excellents résultats, mais cette machine n’est pas pour les amateurs de café de spécialité qui veulent tirer le meilleur parti de leurs grains.
Breville Precision Brewer Contre Technivorm Moccamaster
Cafetière thermique Breville BDC450BSS Precision Brewer, acier inoxydable brossé
Technivorm Moccamaster 79314 KBGT Cafetière, 1 134 g, Noir
Certifié SCA
Préréglages automatisés
Vous pouvez personnaliser vos paramètres
Configuration de l’infusion à froid
Technivorms Moccamaster a été l’une des premières et des plus connues certifications SCA. Technivorm est une entreprise rare soucieuse de la qualité. Chaque machine est toujours fabriquée dans leur usine aux Pays-Bas et soigneusement testée avant d’être expédiée.
Le Moccamaster peut être utilisé avec un seul bouton. Placez le panier-filtre dans le réservoir, puis appuyez sur le bouton marche. Vous ne pouvez pas programmer ou personnaliser autre chose que l’interrupteur marche/arrêt.
Vous n’avez pas à vous soucier que votre machine ne brasse pas selon la norme Gold Cup. Si l’expérimentation est ce que vous recherchez, cependant, il n’y a pas de place pour l’erreur. Le Moccamaster prépare automatiquement le café. C’est ça.
Pensez-vous que cela vaut les cloches et les sifflets supplémentaires d’un brasseur de précision Breville par rapport à celui-ci ?
- Vous n’avez pas besoin d’une personnalisation excessive
- Vous voulez quelque chose de meilleure qualité et non fabriqué en Chine (pas forcément une mauvaise chose mais c’est une préférence).
- Le Moccamaster a une garantie de 5 ans si vous en avez besoin.
Breville Precision Brewer Contre Bonavita
La cafetière Bonavita est certifiée par le SCA. C’est simple et direct. Il peut préparer du café de 195 à 205 F en quelques minutes. Le Bonavita est similaire au Moccamaster mais n’a pas d’options de personnalisation ou de fonctionnalités spéciales. C’est une machine simple qui peut être actionnée par un seul bouton. Il dispose d’une option de pré-infusion en option. Ce mode vous permet de préparer le café en le trempant dans suffisamment d’eau pour lui permettre de se dégazer avant d’être infusé. Il s’agit d’une étape cruciale lors de l’utilisation de grains de café frais.
Si vous recherchez une machine certifiée SCA et abordable, la Bonavita est un excellent choix. Le prix du Bonavita est inférieur à celui du Precision Brewer ou du Moccamaster. Cependant, ce n’est pas à la hauteur de leurs normes de qualité.
L’infuseur Cuisinart certifié CPO850 SCA est une option abordable. Il offre également une variété d’options de personnalisation pour affiner la saveur de votre café. Tu peux:
- Choisissez parmi l’une des trois forces : douce, moyenne ou audacieuse.
- Vous pouvez choisir entre des réglages de température chauds ou très chauds.
Vous pouvez le programmer pour qu’il infuse automatiquement à tout moment grâce à l’horloge numérique. C’est aussi personnalisable que le Cuisinart peut offrir. Il est livré avec une carafe thermique de 8 tasses et une capacité de stockage d’eau de 1 134 g.
Le Cuisinart CPO850 offre quelques options de personnalisation, mais il n’est pas aussi précis que le Precision Brewer, qui permet une température, un débit et un temps de contact précis.
Conclusion
Terminons par nos comparaisons. Il est sûr de dire qu’aucune autre cafetière certifiée SCA n’offre la même polyvalence que la Precision Brewer. Toutes les machines manquent de fonctionnalités supplémentaires telles que les options Over Ice et Cold Brew, ou la possibilité de personnaliser la température, le débit et le temps de contact.
Cela signifie-t-il qu’il est meilleur que le Moccamaster ou le Bonavita ? Ce n’est pas toujours vrai. Tout dépend de vos critères de recherche.
Breville Precision Brewer a beaucoup de fonctionnalités intéressantes, une grande qualité et un excellent design. Mais cela a un prix. Si ces caractéristiques vous intéressent, soyez assuré qu’il fera ce qu’il est censé faire et qu’il vaut bien son prix.
Comment Utiliser Le Brasseur De Précision Breville
De nombreuses fonctionnalités peuvent être trouvées dans le Breville Precision Brewer. Je recommande de lire le manuel pour bien comprendre chacun. Cette vidéo explique le fonctionnement de la machine si vous ne l’avez pas encore achetée.
