Tous les ustensiles de cuisine en acier inoxydable n’ont pas été créés égaux. L’efficacité de cuisson de la batterie de cuisine en acier inoxydable dépend de sa composition – le principal facteur à prendre en compte car il a un impact sur la façon dont la batterie de cuisine fournit de la chaleur et sur la façon dont les aliments sont bien cuits si vous les préparez. Continuez à lire pour savoir pourquoi.
Acier Inoxydable Vs. Batterie De Cuisine Antiadhésive
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ont explosé en popularité au cours des deux dernières décennies, et pour une bonne raison. En plus de saisir, les meilleurs ustensiles de cuisine en acier inoxydable peuvent également être parfaits pour brunir, rôtir, faire sauter et frire à la poêle, ce qui en fait un ajout super polyvalent à votre cuisine.
Beaucoup possèdent des poêles antiadhésives, mais avec tous les meilleurs ustensiles de cuisine antiadhésifs, leurs revêtements sont souvent dangereux à haute température; il peut gêner et s’infiltrer dans vos aliments.
L’acier inoxydable, cependant, est particulièrement bien adapté / conçu pour les travaux de cuisson à haute température. Si vous souhaitez obtenir une bonne saisie sur les viandes ou les légumes, utilisez une poêle en acier inoxydable. Parce qu’il peut cuire à feu vif pour donner une riche croûte brune à la surface des aliments.
La majorité des ustensiles de cuisine en acier inoxydable vont au four et peuvent être compatibles avec presque toutes les sortes de tables de cuisson. Vos paniers en acier inoxydable peuvent passer directement de la table de cuisson à induction au four. Bien que les ustensiles en métal puissent créer des rayures superficielles sur la surface en acier inoxydable, ce ne sont pas ceux qui affectent la capacité ou la sécurité de votre batterie de cuisine. Une collection adéquate d’ustensiles de cuisine doit être extrêmement durable et durer de nombreuses années et années si elle est correctement entretenue.
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne sont pas non invasifs, de sorte que les aliments peuvent suivre la surface si vous n’avez pas suivi correctement les procédures de cuisson. Si vous avez l’habitude de cuisiner avec un antiadhésif, cela peut prendre un certain temps pour comprendre l’importance de l’acier inoxydable, puis corriger en conséquence.
Si la nourriture brûle, laver à la main une casserole en acier inoxydable brûlée peut être difficile. Un certain frottement pourrait être demandé pour se débarrasser des aliments brûlés. Cependant, de manière générale, la plupart des choses se termineront avec juste un peu de temps.
Si vous avez un lave-vaisselle, laissez votre système prendre le relais.Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable vont généralement au lave-vaisselle, mais il est préférable de consulter les instructions du fabricant pour en être certain. C’est un autre avantage par rapport aux casseroles antiadhésives qui ne vont souvent pas au lave-vaisselle. La chaleur et les produits chimiques agressifs peuvent endommager le revêtement antiadhésif, le faisant ainsi s’écailler avec le temps.
Si l’ustensile a été nettoyé à la main, son revêtement durera probablement plus longtemps. Cependant, qui aimerait la perspective d’un revêtement antiadhésif dans sa nourriture? L’acier inoxydable est un choix beaucoup plus sûr et beaucoup plus pratique à laver.
La Composition Des Ustensiles De Cuisine En Acier Inoxydable
L’acier inoxydable a une excellente rétention de la chaleur, mais il ne chauffe pas bien. C’est la batterie de cuisine en acier inoxydable est généralement fabriquée à partir de plusieurs couches de métaux différents. Il existe deux principales formes d’ustensiles de cuisine en acier inoxydable: entièrement revêtus et à fond de disque (également appelés à fond encapsulé).
Batterie De Cuisine Entièrement Revêtue En Acier Inoxydable
La batterie de cuisine en acier inoxydable entièrement revêtue comprend plusieurs couches d’acier inoxydable prenant en sandwich un centre en aluminium ou en aluminium s’étendant sur les côtés de la batterie de cuisine. Le noyau en aluminium pur ou en aluminium est un incroyable conducteur de chaleur. L’intérieur en acier inoxydable conserve bien la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et une surface non réactive à vos aliments.
Avec des ustensiles de cuisine entièrement revêtus, la chaleur est uniformément répartie sur tous les côtés pour réduire les points chauds. En conséquence, les ensembles en acier inoxydable entièrement revêtus sont généralement idéaux pour la cuisson des aliments qui nécessitent la chaleur des côtés des ustensiles de cuisine, y compris une crème anglaise.
Idéalement, vous devriez découvrir des ustensiles de cuisine en acier inoxydable à trois couches entièrement revêtus. Celui qui vient avec un noyau en aluminium ou en aluminium pris en sandwich entre deux couches d’acier inoxydable. Les ensembles d’acier inoxydable à trois couches entièrement revêtus sont tous d’excellentes alternatives pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile en raison de leur durabilité, de leur flexibilité et même de leur distribution de la chaleur.
Si vous recherchez des collections haut de gamme, les ustensiles de cuisine à cinq, sept et neuf plis sont d’excellents choix. N’oubliez pas que la quantité de couches métalliques fixées ensemble influencera considérablement le poids, le coût et la profondeur de cette batterie de cuisine.
Même si les ustensiles de cuisine à cinq plis sont plus épais et un peu plus coûteux que les trois plis, ils fonctionnent presque de la même manière que leur homologue. Pour le dire différemment, les ustensiles de cuisine utilisant un plus grand pli ne chauffent pas toujours plus uniformément et plus uniformément que le triple pli.
En toute honnêteté, nous privilégions les ensembles à trois plis car ils offrent une combinaison imbattable de coût, d’efficacité et de qualité de fabrication. Nous pensons que si vous choisissez d’acheter des ustensiles de cuisine en acier inoxydable entièrement revêtus, au lieu de vous demander la quantité de pli, vous devriez considérer la quantité de bits contenus dans le groupe.
Batterie De Cuisine En Acier Inoxydable à Fond Encapsulé
La batterie de cuisine en acier inoxydable à fond de disque comprend un disque d’aluminium ou d’aluminium soudé juste à la base de la batterie de cuisine pour disperser la chaleur dans toute la base. De nombreux utilisateurs préfèrent les ensembles à fond de disque en raison de leur prix abordable. Mais d’autres trouvent que le simple fait d’avoir le disjoncteur à la fondation peut entraîner une cuisson inégale et la combustion des points chauds sur les côtés. Pour cette raison, ils doivent remuer les aliments plus fréquemment.
Les ensembles avec fond encapsulé arrivent avec un tissu conducteur plus épais dans la base par rapport à la paroi latérale de cette batterie de cuisine. Les ustensiles de cuisson à fond de disque de mauvaise qualité ne durent pas longtemps et peuvent se décolorer dans des conditions spécifiques.
De plus, il ne distribue pas de chaleur en plus de son homologue entièrement vêtu. Cependant, tous les ustensiles de cuisine à fond de disque ne sont pas bas. Cela dépend de la marque, et quelques-uns possèdent la capacité de chauffer assez bien.
De plus, gardez à l’esprit que la batterie de cuisine entièrement revêtue distribue la chaleur uniformément, mais prend généralement plus de temps à chauffer. Même si les ustensiles de cuisine à fond encapsulé chauffent assez rapidement, mais juste en dessous. C’est pourquoi les récipients à fond de disque sont les meilleurs pour la cuisson en conserve, comme l’ébullition, la cuisson à la vapeur et la création de sauce, des articles qui n’ont pas besoin d’être complètement entourés de chaleur.
Les ustensiles de cuisine à fond encapsulé n’excellent pas pour faire sauter, rôtir, sauter ou même frire à la poêle, mais peuvent faire un travail décent. Ses ustensiles de cuisine entièrement vêtus qui pourraient bien faire ces travaux.
Les Ustensiles De Cuisine En Acier Inoxydable Peuvent-ils Fonctionner Sans Danger?
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, entièrement revêtus ou à fond de disque, sont 100% sûrs à utiliser. Contrairement aux ustensiles de cuisine antiadhésifs, sa capacité à cuire à haute température sans rejet de vapeurs toxiques ou de produits chimiques caustiques dans vos aliments.
Le brûleur en acier inoxydable utilisant un centre en cuivre ou en aluminium est non réactif avec les aliments. Il n’y a aucun moyen pour vos casseroles et poêles de dissoudre des composés toxiques.
Mais si le centre en aluminium ou en aluminium est soumis à un pot mal gratté, il peut s’infiltrer dans les aliments. Surtout s’il y a une solution acide impliquée.
Si vous consommez beaucoup d’aluminium ou d’aluminium sur une courte période, cela pourrait vous empoisonner ou créer des problèmes de santé supplémentaires. C’est la raison pour laquelle vous devez éviter de stocker ou de cuire des aliments dans de l’acier inoxydable profondément rayé.
Selon les DRI, de petites quantités de consommation de cuivre (inférieures à 900 microgrammes) conduisent au développement physiologique des adultes . Cela a également un impact sur leur croissance à différents endroits, comme la croissance psychologique. Cependant, l’ingestion de cuivre en quantités comprises entre 10 et 15 mg peut entraîner des symptômes désagréables tels que nausées, diarrhée et troubles du goût.
Alors que les aliments peuvent également dissoudre l’aluminium, de petites quantités d’aluminium (inférieures à 50 mg) sont vraiment bénéfiques pour votre santé. Mais une teneur élevée en aluminium dans les aliments peut également entraîner une toxicité.
Comment Acheter Le Meilleur Ensemble De Batterie De Cuisine En Acier Inoxydable
1. Poids
Le poids et l’équilibre parfaits des ustensiles de cuisine peuvent dépendre du goût personnel et de l’application de chaque individu. Par exemple, si vous êtes susceptible d’utiliser une poêle pour beaucoup de vibrations, de retournement ou d’agitation, un poids plus léger peut vous permettre d’accomplir ces tâches facilement et d’encourager une cuisson uniforme. La plupart des utilisateurs semblent privilégier les poêles de 2 à 16 kg. Puisqu’ils offrent un équilibre entre performance, simplicité et confort d’utilisation.
2. Couvercle En Verre Vs Couvercle En Acier Inoxydable
Les couvercles en verre qui comprennent des casseroles et des casseroles en acier inoxydable de nos jours sont généralement fabriqués à partir de verre trempé, qui est environ quatre fois plus résistant que le verre et peut être utilisé pour la cuisson à talons hauts.
En comparaison avec leurs douilles en acier inoxydable, ils sont plus enclins à se casser en cas de chute. Ils sont également capables de se fissurer lorsqu’il y a des changements brusques de température.
Idéalement, vous devez trouver des couvercles en verre qui ont un bord métallique autour de l’extérieur du couvercle, ce qui aidera à protéger le verre au cas où le couvercle s’effondrerait.Vous devriez éviter d’acheter des ensembles avec des couvercles en verre qui sont en verre le long de la bordure. , plutôt que d’avoir un bord métallique. Parce qu’ils ont tendance à se casser assez facilement lorsqu’ils sont perdus et sont donc plus vulnérables aux changements de température.
Les figurines en verre ont l’avantage d’être transparentes. Ils fournissent aux utilisateurs une opinion fantastique de ce qui se passe dans la batterie de cuisine sans sacrifier la vapeur et la chaleur vitales. (Nous apprécions particulièrement cette alternative lorsque vous faites bouillir de l’eau pour le déjeuner ou cuire du riz) Ils sont parfaits pour mijoter. Non seulement parce que vous êtes en mesure de vérifier les progrès, mais aussi parce que le verre est un bien meilleur isolant que l’acier inoxydable.
Lorsqu’il y a trop d’accumulation de pression, la plupart des figurines en verre arrivent normalement avec des évents à vapeur qui permettent de s’échapper du stress. Les appareils en acier inoxydable n’ont généralement pas d’évents de vapeur. S’il y a une accumulation de pression, ils se tortilleront et changeront et mordront, permettant à la vapeur de s’échapper.
3. Gérer
Presque toutes les casseroles et poêles accessibles comprennent des poignées en vinyle, en acier inoxydable ou en silicone.
Les poignées en plastique peuvent résister à une chaleur élevée, mais elles sont exposées à se détériorer avec le temps. Bien qu’il soit permis de placer des ustensiles de cuisine avec des poignées en plastique dans le lave-vaisselle, vous ne devez les laver qu’à la main pour éviter la décoloration et les fissures.
Les poignées en silicone et en acier inoxydable sont résistantes à la chaleur. Ils peuvent supporter sans difficulté une température de fonctionnement constante d’environ 260 C. Ils sont également plus sûrs à utiliser et plus durables que leurs homologues en plastique.
Alors que les poignées en acier inoxydable peuvent donner une esthétique plus simple à l’expression de la disposition de votre cuisine contemporaine, en comparaison avec leurs pairs, elles peuvent se décolorer avec le temps. Pour trouver les meilleurs résultats possibles, évitez de nettoyer les endroits avec des poignées en acier inoxydable dans un lave-vaisselle.
Idéalement, vous devez acheter des ensembles avec des poignées à rivets qui offrent une prise confortable.
Nous aimons le concept selon lequel un certain nombre de poignées d’ustensiles de cuisine comportent une fosse de rangement suspendue pour une organisation peu encombrante et un écran magnifique.Les casseroles et les marmites avec poignées latérales qui comportent un espace de chaque côté permettent en outre de soulever et de tordre sans effort.
Avis Sur Les Meilleurs Ensembles De Batterie De Cuisine En Acier Inoxydable En 2021
- Tramontina 80116 / 249DS Batterie de cuisine Best to Buy
- Batterie de cuisine en acier inoxydable à fond encapsulé T-fal C836SD Best
- Batterie de cuisine en acier inoxydable Calphalon Premier Best Tri-Ply
- Batterie de cuisine en acier inoxydable Cook N Home Best Budget
Voici nos sélections pour les meilleurs ensembles de batterie de cuisine en acier inoxydable:
1. Tramontina 80116 / 249DS Meilleur Achat En 2021
Cet ensemble comprend tout ce dont vous aurez besoin pour la cuisine quotidienne, comme une sauteuse profonde enduite de 5 pintes, trois casseroles couvertes (1,5 pinte, 2 pintes et 3 pintes), 2 poêles (20 cm et 25 cm), avec une marmite enrobée de 8 litres.
Avantages
Les inconvénients
- Pas entendu
Tous ceux-ci vont au lave-vaisselle et au four jusqu’à 260 ° C. Il est également possible d’utiliser ces casseroles sous le gril. Tramontina offre une garantie à vie limitée contre les défauts de fabrication ou de matériau.
Avantages
Les casseroles Tramontina sont construites en utilisant trois couches d’alliage – un noyau central en aluminium utilisant un intérieur en acier inoxydable et un extérieur en acier inoxydable brossé. Le noyau d’aluminium pur est un incroyable conducteur de chaleur. Avec l’intérieur en acier inoxydable aidera à assurer une cuisson uniforme.
Cet intérieur poli miroir est non réactif avec les aliments. Il distribue la chaleur uniformément et efficacement sans altérer le goût biologique de leurs aliments. Grâce à cet extérieur en acier inoxydable brossé, la batterie de cuisine peut être utilisée avec toutes les sources de chaleur, telles que les cuisinières en verre et à induction.
Outre les couvercles en acier inoxydable bien ajustés qui aident à réduire les éclaboussures et à retenir la chaleur, chaque élément de cet ensemble comprend des jantes coniques pour un versement sans gâchis et un design de poignée distinctif pour une prise plus confortable.
La batterie de cuisine Tramontina est des ustensiles métalliques sécurisés. D’un autre côté, les arêtes vives des couteaux et des fouets peuvent produire de petites rayures sur la surface des ustensiles de cuisine. Pour les meilleures performances à long terme, l’utilisation de vinyle, de silicone ou d’ustensiles est particulièrement recommandée.
Votre batterie de cuisine peut aller au lave-vaisselle. Mais si mis au lave-vaisselle en contact avec des matériaux ayant un colorant alimentaire puissant, il est possible que la poignée des ustensiles de cuisine présente des taches blanches ou brunâtres.
Pour maintenir le bout brillant de vos propres ustensiles, mieux vaut le laver à la main.Si vos casseroles sont très tachées, vous pouvez rétablir leur extrémité lumineuse à l’aide de nettoyants spéciaux pour acier inoxydable ou en incorporant du jus de citron / vinaigre pour un nettoyage normal. alternative.
Les inconvénients
La batterie de cuisine Tramontina n’est pas antiadhésive. Cependant, s’ils sont correctement utilisés, les aliments doivent être publiés facilement. D’autre part, toutes sortes de nettoyants polyvalents peuvent être utilisés si des aliments ont été brûlés.
Verdict
Cet ensemble de batterie de cuisine est excellent pour préparer des sauces délicates et aussi pour faire sauter ou saisir des aliments sensibles. Si vous souhaitez acheter quelque chose qui est en mesure de cuire à feu vif et de bien saisir votre bœuf, vos cuisses de poulet ou une tranche de saumon frais, allez dans vos casseroles et poêles Cuisinart.
2. Batterie De Cuisine T-fal C836SD Best En Acier Inoxydable à Fond Encapsulé
T-fal Ultimate Stainless Steel est une collection d’ustensiles de cuisine à fond de disque qui présente la base de construction multicouche pour fournir des aliments au goût exceptionnel, des années de grande performance de cuisson et un nettoyage sans effort allant au lave-vaisselle.
Avantages
- Les extérieurs peuvent se décolorer et finir par devenir ternes
- Non antiadhésif
Avantages
La base multicouche de jauge épaisse cookwares comprend un noyau en aluminium épais, exceptionnellement sensible à la chaleur, pris en sandwich entre deux couches d’acier inoxydable.
De plus, il comporte un disque de cuivre sur le sol. Tous les composants fonctionnent ensemble pour une distribution uniforme de la chaleur et le temps de chauffe le plus rapide.
La batterie de cuisine en acier inoxydable T-fal Ultimate va au four jusqu’à 260 C et peut être utilisée sous le gril. Il est également acceptable pour une utilisation sur toutes sortes de tables de cuisson, telles que l’induction. Et comme l’intérieur en acier inoxydable ne réagit pas avec les aliments acides, il permet à vos aliments de conserver leurs saveurs naturelles et leur valeur nutritionnelle.
La poignée longue et durable est fixée en permanence avec des rivets en acier inoxydable pour garantir une prise en main sûre. Il peut devenir très chaud s’il est cuit à feu vif pendant une très longue période.
Cela signifie que vous devrez peut-être utiliser une serviette stérile ou un grille-pain pour tenir les casseroles. En utilisant juste un petit trou dans la pointe de chaque mangeoire, vous pouvez accrocher vos casseroles et poêles au mur pour obtenir un accès plus facile (ou si votre espace de rangement est limité.)
Les couvercles en verre trempé emprisonnent la chaleur et l’humidité pour favoriser la période de cuisson la plus rapide possible, afin de conserver plus de nourriture et de nutriments.Il y a un petit évent de vapeur dans chaque couvercle, ce qui aidera à préserver la visibilité et empêchera le liquide de bouillir trop gros et de laisser dur. -pour éliminer les taches sur votre table de cuisson.
La batterie de cuisine T-fal Ultimate en acier inoxydable comprend tout ce dont vous aurez besoin pour une ingestion quotidienne, comme trois casseroles couvertes avec couvercles (1 quart, 2 pintes et 3 pintes), 2 poêles spacieuses (20 cm et 27 cm) plus une poêle à frire de 30 cm avec couvercle, et un faitout couvert de 5 litres avec couvercle, plus un insert en acier inoxydable pour cuiseur à vapeur.
Désavantages
N’oubliez pas que la conception de couleur aluminium sur la base de la batterie de cuisine peut se décolorer après un bref instant. La chaleur élevée d’un cycle de nettoyage typique d’un lave-vaisselle peut le ruiner plus tôt que prévu. Par conséquent, si vous souhaitez conserver cette magnifique surface aussi longtemps que vous le pouvez, vous devez laver les pots à la main.
La batterie de cuisine T-fal Ultimate en acier inoxydable va au lave-vaisselle. Mais gardez à l’esprit que les dents résistantes, l’aluminium brossé et les finitions extérieures en acier inoxydable peuvent se décolorer et éventuellement devenir ternes en raison de la nature abrasive des matériaux de comptoir.
Bien que la décoloration soit un phénomène naturel qui pourrait ne pas nuire aux performances de vos propres ustensiles, elle va assombrir l’apparence de vos ustensiles de cuisine. Bien que cet ensemble de batterie de cuisine inclue une garantie à vie, cette garantie ne couvre pas les taches, les égratignures ou la décoloration de l’acier inoxydable à l’extérieur.
Verdict
Complète et flexible, la batterie de cuisine à fond de disque T-fal Ultimate est idéale pour la cuisson, le sautage, la friture, la cuisson au four, le grillage, le braisage, le grillage et la saisie. Étant donné que la surface de cuisson en acier inoxydable n’est pas antiadhésive, il est néanmoins sage de mettre une fine couche d’huile de cuisson dans une casserole chaude pour une simple libération des aliments.
3. Batterie De Cuisine En Acier Inoxydable Calphalon Premier Best Tri-Ply
La batterie de cuisine est disponible en 3 pièces, 5 pièces, 6 pièces, 8 pièces, 10 pièces et 15 pièces. Bien que l’ensemble de 10 pièces contienne tout pour vos besoins ménagers ordinaires, si vous cuisinez pour une foule, l’ensemble de 15 pièces avec une grande poêle de 30 cm devrait être une alternative beaucoup plus appropriée. Pour les célibataires, les couples ou les petites familles, les emplacements 3 pièces, 5 pièces, 6 pièces et 8 pièces sont des choix parfaits.
Avantages
- Des piles et des jardinières dans presque n’importe quel ordre, économisant 30% de distance supplémentaire
- Couvercles horizontaux en verre trempé
- Lave-vaisselle
- Gérer la poignée antidérapante
Avantages
La collection de 10 pièces comprend trois poêles à frire (20 cm, 25 cm et 30 cm), deux casseroles avec couvercles (2,5 pintes plus 3,5 pintes), 2 sauteuses avec couvercles (3 pintes plus 5 pintes) plus une marmite à soupe de 4,5 litres avec couvercle, ainsi qu’une marmite de 8 litres avec couvercle.
Il est possible d’utiliser la batterie de cuisine en acier inoxydable Calphalon sur la plupart des plaques de cuisson en verre, à induction et électriques), du four (environ 232 C), ou en utilisant plusieurs types d’ustensiles de cuisine (métal, bois, nylon, plastique et silicone).
Toutes ces casseroles et poêles à trois épaisseurs chauffent rapidement et offrent une répartition uniforme de la chaleur. Le noyau en aluminium pur aide à disperser la chaleur sur toute la fondation et sur les parois de cette batterie de cuisine. L’intérieur en acier inoxydable garantit une durabilité et un nettoyage facile.
Parce que les casseroles utilisant les mêmes diamètres peuvent s’emboîter et s’empiler proprement dans n’importe quel ordre, elles pourraient économiser jusqu’à 30% d’espace de stockage supplémentaire, par rapport aux ensembles non empilables. Cela vous donnera un peu plus d’espace sur votre armoire.
Il y a des encoches dans les concessions et les poignées qui aident à s’assurer que les casseroles restent fermement en place lorsqu’elles sont empilées, de sorte qu’elles ne penchent pas ou ne se penchent pas. En raison de la fonctionnalité, son potentiel à se débarrasser d’un pot à la base de la pile sans rayer celui qui le recouvre.
La poignée en acier inoxydable comprend une poignée non invasive pour une manipulation et une sécurité supérieures. Il reste frais au toucher pendant la cuisson à température modérée et possède également un petit trou pour un rangement simple. Ayant une durée appropriée, l’accord est très confortable à maintenir – ce qui aide à prévenir la fatigue lorsqu’il est maintenu pendant une très longue période.
Calphalon offre une garantie à vie limitée contre les défauts de fabrication ou de matériau avec cette collection d’ustensiles de cuisine.
Désavantages
La batterie de cuisine comprend des couvercles en verre trempé qui sont interchangeables avec des casseroles du même diamètre exact et peuvent être empilées les unes sur les autres. Les couvercles s’adaptent parfaitement à la casserole pour sceller les saveurs et l’humidité.
Étant donné que les couvercles sont plats et n’ont pas d’évents de vapeur, ils pourraient devenir très chauds et vous brûler les doigts. Pour éviter que la vapeur ne brûle, vous devez retirer le couvercle de près à l’aide de sa longue poignée. Assurez-vous de ne pas oublier d’entretenir l’affaire avec un chiffon stérile.
Verdict
Si vous recherchez des casseroles de haute qualité disponibles dans une vaste sélection de tailles et pouvant s’empiler proprement pour un rangement simple, alors la collection d’ustensiles de cuisine Calphalon mérite votre attention. Cependant, on se plaint que ses propres paupières tremblent quand elles deviennent trop chaudes. Il est recommandé de prendre les mesures appropriées pour prévenir les dommages personnels.
4. Batterie De Cuisine En Acier Inoxydable Cook N Home Best Budget
Cet ensemble de batterie de cuisine a 12 bits qui incluent une garantie à vie limitée, contient également une sauteuse de 1,5 litre avec couvercle et trois casseroles avec couvercles (1,5 litre, 2 litres et 3 litres) plus 5,5 litres marmite avec couvercle, plus une poêle de 25 cm avec couvercle.
Avantages
- Couvercles en verre trempé avec vapeur
- Compatible avec l’induction
- Peu coûteux
- L’ergonomie gère
- Va au four
- Lave-vaisselle
- Les couvercles tremblent pendant que le liquide intérieur est en ébullition
- Les poignées creuses peuvent économiser l’eau emprisonnée
Chaque pièce comprend de nombreuses caractéristiques remarquables auxquelles vous vous attendez dans un instrument de cuisson adéquat, telles que: des couvercles durcis avec des évents à vapeur, des poignées ergonomiques, ainsi que la compatibilité avec les cuisinières à induction.
Avantages
Si vous êtes un cuisinier occasionnel à la maison, ou simplement quelqu’un qui ne veut pas casser sa tirelire mais qui a toujours besoin d’une casserole de confiance pour cuisiner les délicieuses coupes de viande et de légumes, nous vous recommandons vivement cet ensemble.
Cependant, si vous essayez de trouver une collection d’ustensiles de cuisine de meilleure qualité et que vous avez également plus d’argent à investir, les collections d’acier inoxydable entièrement revêtues peuvent mieux fonctionner et vous fournir des années supplémentaires d’utilisation satisfaisante.
Les poêles et casseroles Cook N Home sont construites en alliages de haute qualité pour une durée de vie de performances exceptionnelles. Ils comportent un noyau épais d’aluminium revêtu sur la surface extérieure avec un mince revêtement en acier inoxydable qui s’étend sur un disque de distribution de chaleur sur la fondation pour donner une conductivité thermique maximale et un contrôle précis de la température.
Désavantages
Les couvercles en verre trempé ont un orifice de vapeur pour empêcher les liquides bouillants d’augmenter rapidement et d’éclabousser partout. Cela dit, les couvercles laissent beaucoup à désirer. Lorsque l’eau atteint une ébullition, le couvercle vibre et crée des bruits de vibration. Ce bruit ressemble au sifflet d’une bouilloire à thé.
Certains utilisateurs ont affirmé qu’ils ne se sentaient pas gonflés par cette question particulière qui faisait trembler les paupières. Comme il fonctionne comme un bruit d’alarme les alertant que l’eau bout. Alors que d’autres craignaient que si le couvercle commence à l’essayer, ils finiraient par éclabousser de l’eau tout autour de la cuisinière. Chacun des couvercles va au lave-vaisselle et au four jusqu’à 177 ° C.
De plus, il y a des plaintes concernant la base encapsulée de ces poêles à frire qui pourraient former une bulle après quelques années d’utilisation, ce qui les rend incapables de s’asseoir à plat sur le dessus de la cuisinière. Cela influencera alors les performances des casseroles.
Comme nous l’avons mentionné, cette collection d’ustensiles de cuisine judicieuse offre un excellent mélange de coût, de flexibilité et de performance, mais elle n’est pas assez durable pour résister à l’épreuve du temps. Vraiment, vous obtenez exactement ce pour quoi vous payez.
Sachez que la longue poignée creuse peut provoquer la stagnation de l’eau emprisonnée (hors de la cuisson et du nettoyage). Si vous êtes inconscient de cette eau stagnante, vous pourriez la trouver en train de masser les parois de la casserole. Assurez-vous donc de permettre à vos casseroles de se laver complètement avant de les ranger ou de les utiliser.
Il est également très important de savoir que, puisque cet endroit conduit la chaleur, cela peut signifier que la nourriture brûle plus facilement si elle n’est pas vue (parfois même à des réglages plus bas sur les cuisinières à gaz).
Si vous découvrez que c’est la situation, vous pouvez toujours explorer l’acquisition d’un dompteur de flammes. Il peut s’agir d’un disque bon marché placé entre les grilles d’ébullition et de chauffage pour aider à éviter les poussées et l’approvisionnement en chaleur serein, et peut être trouvé dans la plupart des quincailleries.
Verdict
Le Cook N Home fait partie des collections d’ustensiles de cuisine les plus remarquables que nous ayons trouvées dans son budget. Même s’il n’est peut-être pas aussi durable que le Cuisinart MCP-12N, c’est moins de la moitié du coût, vous offrant un moyen abordable de remplir votre maison de superbes parfums et de plaisir.
Tableau De Comparaison Des Batteries De Cuisine En Acier Inoxydable Les Mieux Notées
Décision
Une batterie de cuisine fantastique devrait conduire la chaleur rapidement et la disperser uniformément. Il devrait plutôt avoir un poids confortable afin de ne pas forcer votre poignet en le soulevant à plusieurs reprises. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable présentent de nombreux avantages supplémentaires. Vous n’avez pas à investir beaucoup d’argent pour recevoir des casseroles de haute qualité. Theres une collection en acier inoxydable pour pratiquement tout le monde, par un chef professionnel dans un étudiant fauché. Nous nous attendons à ce que vous ayez découvert quelque chose pour satisfaire vos exigences dans notre sélection de ces meilleurs ustensiles de cuisine en acier inoxydable , pour vous aider à répondre à toutes vos demandes culinaires.
